Проверки организации питания в учреждениях социальной защиты Бугульминского района общественным помощником Уполномоченного

29 января 2019 г., вторник

В течение недели общественным помощником Уполномоченного по правам человека в Бугульминском районе Натальей Казановой совместно с начальником отдела социальной защиты в Бугульминском муниципальном районе Натальей Минязевой проводились проверки организации питания в учреждениях социальной защиты, ГКУ СПДП «Ялкын», ГАУСО ЦСА для лиц «Маяк», АНО ЦСП «Салават купере», ГАУСО «РЦДПОВ «Возрождение».

По итогам проверки санитарное состояние пищеблоков и обеденных залов-удовлетворительное. Поточное производство при приготовлении пищи наблюдается.

Холодильное оборудование в исправном состоянии. Учет температурного режима холодильного оборудования ведется.

Моющими и дезинфицирующими средствами обеспечены в достаточном количестве.

Продукты хранятся в условиях отвечающих санитарным требованиям. Оборудование и инвентарь используемый на кухне, промаркирован и соответствует санитарным нормам.

Нормы выдачи пиши по объему соблюдены, суточные пробы оставляются в холодильнике, подписываются в соответствии с требованиями.